Beginnerscursus | SDEN 2 | Najaar | Nijmegen

315,00351,00

De beginnerscursus wijn |SDEN 2| is zowel voor de wijnliefhebber die graag meer wilt leren over wijn, als voor medewerkers om advies te geven in een winkel of restaurant. Deze cursus biedt wat meer diepgang dat de introductiecursus.

 

In vijf avonden leer ik je de basis van wijn, die al start in de wijngaard. We bespreken hoe wijn wordt gemaakt, wat daar allemaal bij komt kijken, de belangrijkste wijnstreken en leer ik je natuurlijk stap voor stap een wijn te proeven. Gedurende de cursus maak jij kennis met ongeveer 40 wijnen!

 

Een fijne cursus waar theorie en praktijk dus mooi samenkomen.

Incl. proefnotitieschrift, heel veel wijnen en natuurlijk een heleboel gezelligheid!
Excl.
lesboek: ‘Ik weet meer van wijn’ (zeer aan te bevelen!), examen

 

Locatie: Bar Lebowski | Bloemerstraat 84, 6511 EM | Nijmegen
Lestijden: 19:30-22:00 uur

 

Ben je ziek of kun je er om een andere reden niet bij zijn? 14 dagen voorafgaand aan de cursus is het mogelijk om je ticket kosteloos te annuleren, daarna helaas niet meer. Zie onze algemene voorwaarden.

Artikelnummer: N/B Categorie:

Beschrijving

Tijdens de beginnerscursus wijn |SDEN 2| laat ik je kennismaken met de wereld van de wijn. Deze cursus biedt meer diepgang dan de introductiecursus. We duiken samen de wereld van de wijn in waar o.a. aan bod komt:
  • Alles over de druif zelf
  • De belangrijkste druivenrassen en waar ze vandaan komen
  • De wijnbouw
  • Jaarlijkse cyclus | wijnstokziekten | kwaliteit van de oogst
  • Invloed van het klimaat en de bodem
  • Het wijnbereidingsproces
  • Rode, witte en rosé wijn | mousserende en versterkte wijn
  • De belangrijkste wijngebieden
  • Frankrijk | Italië | Spanje | Portugal | Duitsland | Oostenrijk | Overig Europa
  • Noord- en Zuid-Amerika | Zuid-Afrika | Australië | Nieuw-Zeeland
  • Wet- en regelgeving rondom wijn
  • Kennis van een wijnetiket
  • Enkele hoofdtype wijn herkennen
  • Enkele handelingen verrichten en adviezen geven
  • En natuurlijk het proeven en behandelen van wijn